5 نصائح: الكونياك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع أكثر من 150 زجاجة للاختيار من بينها ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية القديمة التي يعود تاريخها إلى أوائل القرن العشرين ، فإن مكتبة براندي هي أفضل مكان للاستمتاع بالكونياك في نيويورك وربما في البلد بأكمله. و Flavien Desoblin ، الذي افتتح المؤسسة الجليلة في عام 2004 ، ليس لديه فقط 14 عامًا من الخبرة في تقديم المشروبات ولكنه أيضًا متحمس مبشر كونياك.

لا يمكننا التفكير في دليل أفضل لهذا الخمور التي يساء فهمها كثيرًا ، لذلك طلبنا منه بعض النصائح الأساسية.

إذا كانت صغيرة ، امزجها:

بالنسبة إلى الكوكتيلات ، تنصح Desoblin بأن تصب روحًا شابة مثل Courvoisier VS أو Frapin VS أو Leopold Gourmel Premieres Saveurs. تعمل النكهات الحمضية والجوزية والزهرية بشكل جيد مع الكونياك ، لذا حاول إصلاح الكلاسيكيات مثل Sidecar و French Connection. يقول ديسوبلين أيضًا: "كونياك صغير مع مشروب الزنجبيل على الثلج يعمل عجائب عندما يكون الجو حارًا". نوصي باستخدام Jarnac Ginger ، وهو عبارة عن دوران براندي على Dark 'n Stormy.

إذا كان قديمًا ، فاشربه بشكل مستقيم:

يقول ديسوبلين: "بمجرد أن يكون هناك أي عمق أو تعقيد مع كونياك ، فلا ينبغي استخدامه في الكوكتيلات". حفظ تلك XO باهظة الثمن وأرواحهم من أجل احتساء. تحتوي البراندي المسنة على ملاحظات دقيقة ودقيقة للغاية ، ويقترح الحصول عليها بدون خلاطات أو طعام أو حتى السيجار. يفضل ديسوبلين كونياك "بعد العشاء مع القليل من الهاء. المتطلبات الأساسية: لا يوجد ضغوط أو غضب أو صاخبة من حولك! "

لا ماء ولا ثلج:

يقول ديسوبلين: "تميل المياه إلى جعل الكونياك لطيفًا للغاية ، إلا إذا كنت تتعامل مع عبوات من البراميل ، وهو أمر نادر ، والثلج يقتلها فقط". بشكل عام ، قدم الروح مرتبة ، في درجة حرارة الغرفة أو أكثر برودة قليلاً. الشراع التقليدي ، بقاعه العريض على شكل بالون وقمة ضيقة ، هو الوعاء المثالي ، يقول ديسوبلين: "إنه يسمح بالدوران وبالتالي تحرير المركبات العطرية".

اعثر على صفقة رائعة:

لا يحتاج مبتدئ الكونياك إلى القلق. هناك مجموعة واسعة من المشروبات الروحية الممتازة المتاحة بأقل من 50 دولارًا. بعض الاقتراحات من Desoblin: Pierre Ferrand Ambre و Hardy VSOP و Cognac Park Borderies Single Vineyard و H by Hine و Normandin-Mercier VSOP و Louis Grimaud VSOP و Vignoble Grateaud Bouquet des Borderies.

قم بالتخزين الآن:

إذا فكرت يومًا في إنشاء مجموعة براندي ، فمن الأفضل أن تبدأ. نظرًا للطلب الكبير على زجاجات XO باهظة الثمن في آسيا ، فإن العديد من منتجي الكونياك الكبار ينخفضون على الأسهم القديمة. يقول ديسوبلين قريباً ، "علاوة على صعوبة العثور عليها في الولايات المتحدة" ، فإن هذه الأرواح المرغوبة "ستكون ذات جودة أقل أيضًا".

جارناك جينجر

ساهم فلافيان ديسوبلين

مكونات:

  • 2 أوقية كونياك
  • 0.5 أوقية شراب قصب السكر
  • 2 شرطات Angostura Bitters
  • 1.5 أوقية زنجبيل
  • نادي الصودا
  • الزجاج: Highball
  • مقبلات: إسفين الجير وحلوى الزنجبيل

تجهيز:

أضيفي جميع المكونات باستثناء صودا النادي إلى شاكر واملئي بالثلج. رجيها ، وصفيها في كأس خشن مملوء بالثلج الطازج. ضعي فوقها صودا النادي وزينيها بكريمة إسفينية وقطعة من حلوى الزنجبيل على سيخ.


شاهد الفيديو: Homemade Italian Wine (قد 2022).


تعليقات:

  1. Fearnhealh

    لقد زارت الفكرة الممتازة ببساطة

  2. Waerheall

    في رأيي ، كان هناك خطأ.

  3. Jacques

    أهنئ ما هي رسالة ممتازة.

  4. Godric

    وكيفية معرفة - إلى بوزون والركض؟

  5. Argo

    هل تعتبر نفسك شخصًا عصريًا وتريد أن تعرف كل شيء عن السلع والخدمات التي يزخر بها سوق المستهلك اليوم؟ تفضل بزيارة موقعنا على الويب لمجموعة متنوعة من المقالات التي ستوفر لك الرأي المهني لأي منتج تقريبًا في السوق اليوم.

  6. Gardakazahn

    معذرةً ، لقد تم مسحها



اكتب رسالة