وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ما وراء الزنجبيل: 11 ملف تعريف ارتباط عطلة من جميع أنحاء العالم

ما وراء الزنجبيل: 11 ملف تعريف ارتباط عطلة من جميع أنحاء العالم

iStock / Thinkstock

تُخبز كعك الزنجبيل تقليديًا في أيام العطلات في أمريكا (وفي بعض البلدان الأخرى أيضًا) ، سواء كنا نتركها لسانتا أو نخبزها لأنفسنا. ولكن بخلاف هذه الحلويات الكلاسيكية ، فإن الدول الأخرى لديها وصفات خاصة بها لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات.

ما وراء الزنجبيل: 11 ملف تعريف ارتباط عطلة من جميع أنحاء العالم

iStock / Thinkstock

تُخبز كعك الزنجبيل تقليديًا في أيام العطلات في أمريكا (وفي بعض البلدان الأخرى أيضًا) ، سواء كنا نتركها لسانتا أو نخبزها لأنفسنا. ولكن بخلاف هذه الحلويات الكلاسيكية ، فإن الدول الأخرى لديها وصفات خاصة بها لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات.

كولاتسكي (بولندا)

حول أيام العطلات ، يخبز الناس في بولندا كعكات المربى المليئة بالمربى كولاتشكي، والتي قد تكون مستديرة أو مربعة أو على شكل معين. تدعي بولندا وكرواتيا وجمهورية التشيك أنها اخترعت هذا العلاج التقليدي.

كرومكاكي (اسكندنافيا)

ويكيميديا

تسمى ملفات تعريف الارتباط النرويجية المخروطية الشكل كرومكايك مصنوعة من صينية مزخرفة على الوجهين. يمكن أن تؤكل سادة أو مليئة بالكريمة المخفوقة.

ليبكوشن (ألمانيا)

iStock / Thinkstock

يُطلق عليه إما lebkuchen ، ويعني "خبز الزنجبيل" ، أو pfefferkuchen ، ويعني "ملف تعريف الارتباط بالفلفل" ، هذا بسكويت أكثر نعومة من كعك الزنجبيل التقليدي. يمكن أن تكون مستطيلة أو مستديرة ولها طعم حلو وجوز قليلاً. تعود الوصفات المماثلة إلى مصر القديمة ، ولكن أكثر أنواع البسكويت شهرة هو nürnberger lebkuchen ، من مدينة Nürnberg الألمانية ، حيث تم صنعه بأشكال وتصميمات إبداعية وزينه نقابة محترفة من صانعي خبز الزنجبيل ، نقابة ليبوشنر.

Mailänderli (سويسرا)

Mailänderli هي ملفات تعريف الارتباط الغريبة بنكهة الليمون ، مقطعة إلى أشكال وأحجام مختلفة - كعكة عطلة تقليدية في سويسرا.

مانتيكادوس (إسبانيا)

ملفات تعريف الارتباط الإسبانية الغريبة ، تسمى مانتيكادو، متفتتة جدًا وناعمة جدًا تذوب في فمك. إنها مُنكهة باليانسون والقرفة.

Pepparkakor (السويد)

مماثلة في الذوق لملف تعريف الارتباط الزنجبيل ، أ بيباركاكور يكون مصنوع مع شراب القيقب ويتم تقطيعه تقليديا إلى شكل نجمة أو قلب ، على الرغم من أن البعض الآخر الأشكال التقليدية تشمل الخنزير أو الماعز. يتم تعليق ملف تعريف الارتباط السويدي للعطلات كزينة على شجرة عيد الميلاد. عادة سويدية أخرى هي وضع بيباركاكور في راحة يدك وتمني أمنية. ثم ، باستخدام إصبع السبابة أو الإبهام بيدك الأخرى ، انقر على منتصف ملف تعريف الارتباط. إذا انقسم ملف تعريف الارتباط إلى ثلاث قطع ، فستتحقق رغبتك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيظل لديك ملف تعريف ارتباط لذيذ لتناوله.

Pfeffernüsse (هولندا)

وصفات ل pfeffernüsse تختلف قليلاً ، لكن هذه البسكويت الصغيرة ، التي يتم الاستمتاع بها خلال العطلات في هولندا ، عادةً ما تكون متبلة بالقرفة والقرنفل واليانسون.

جولوتورتو (فنلندا)

Joulu Torttu هي كعكات عطلة فنلندية على شكل دولاب الهواء أو فطائر صغيرة محشوة تقليديا بالخوخ أو التوت البري.

ستروفولي (إيطاليا)

iStock / Thinkstock

تُخبز كعكات صغيرة مستديرة بنكهة العسل تسمى ستروفولي لقضاء العطلات في إيطاليا.

Vanillekipferl (النمسا)

iStock / Thinkstock

المعروف أيضًا باسم هلال الفانيليا ، أ فانيلكيبفيرل عبارة عن ملف تعريف ارتباط على شكل هلال مصنوع من اللوز المطحون أو الجوز أو البندق بنكهة الفانيليا ومغطى بالسكر. الكعكة ينشأ في النمسا ، ولكن يتم تقديمه في جميع أنحاء أوروبا الوسطى خلال فترة عيد الميلاد.


شاهد الفيديو: Kruidkoek van Saakje (كانون الثاني 2022).