سندويتشات دجاج كاتسو حار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تجمع هذه السندويشات بين هشاشة البانكو الممزقة لشرائح الكاتسو والحرارة النارية الموجودة في الدجاج الساخن على طريقة ناشفيل مع بعض الخس المبشور المبرد لإطفاء النار.

مكونات

  • ربع كوب مخلل خبز وزبدة مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى نصف كوب صلصة حارة مثل الكريستال
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقشرة بخفة إلى ½ "سميكة
  • نصف كوب (أو أكثر) من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • خس آيسبرغ مبشور (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُمزج المايونيز والمخلل و 2 ملعقة كبيرة. صلصة حارة في وعاء صغير. الموسم مع الملح؛ اجلس جانبا.

  • يُمزج الدقيق مع الفلفل الحار ومسحوق الثوم وملعقة صغيرة متبقية. ملح في وعاء متوسط. اخفقي البيض مع نصف كوب من الصلصة الحارة المتبقية في وعاء متوسط ​​آخر. ضع البانكو على طبق كبير. يعمل واحدًا تلو الآخر ، ويغمس الدجاج في نعرات الدقيق ، ويتحول إلى معطف. تخلص من أي فائض. اغمس في خليط البيض حتى يغطى ، وتخلص من الفائض. نعرس في البانكو ، ويتحول إلى معطف. انقله إلى طبق كبير أو صفيحة خبز صغيرة.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ. يعمل على دفعتين ، يُطهى الدجاج ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة إذا كان يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، حتى يصبح ذهبيًا وهشًا جدًا على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. نقل إلى رف السلك.

  • انتشر المايونيز الحار على جانب واحد من كل شريحة خبز. يُغطى بالدجاج والخس المبشور ، ثم يُغلق السندويشات.

قسم التعليقات نكهة مذهلة. تم إجراء هذا قبل بضعة أسابيع ، لقد طلبت العائلة هذا الأمر الليلة. شكرًا كريس! AnonymousWorcester ، ma07 / 23/20 لقد صنعت هذا مع الدجاج ، من الواضح أنه مذهل. لقد استخدمت قطع رومان المقرمشة وكان الأمر يستحق ذلك. أحسنت كريس. ومع ذلك ، فقد صنعت صلصة البرغر الخاصة بي مع جبنة بيبر جاك - أيضًا مذهلة! لا تصدق. 10/10. سوف تقدم مرة أخرى في المستقبل. صنعها بالضبط كيف هو ، باستثناء أنني استبدلت الصلصة بالمايونيز ، الكاتشب ، صلصة سريراتشا. وصفة الدجاج المفضلة الجديدة بالتأكيد! إنه يعمل فقط ، خس آيسبرغ ، صلصة كريمة وخبز أبيض. مصنوع تمامًا كما هو مكتوب ولن يغير أي شيء. شكرا لوصفة أخرى رائعة وفيديو. بول ، Mn05 / 07/20 كان هذا حلمًا مطلقًا. لا أتذكر آخر مرة اشتريت فيها الخس الجليدي ، لكنه عامل موازنة للحرارة ، مثل خبز الحليب. في الحب جينا فارميجاوا و WV05 / 04/20 مسرور تمامًا. زوجتي ليست متسامحة كما أنا ، ولم تكن تعتقد أن الجو حار جدًا. نجاح. إضافة إلى تناوب العشاء الخاص بي .bdwootCoastal Oregon05 / 03/20 فقط صنعت هذه السندويشات الليلة ، لكن البديل الوحيد الذي صنعته كان استخدام لحم الخنزير بدلاً من الدجاج. انها مجرد يد واحدة ولكن المقدسة. حماقة. أنا لست نادما على الباطن على الإطلاق. هذه الوصفة تحتوي على كمية مناسبة من التوابل. الصلصة رائعة. مزيج من القوام الناعم والمقرمش رائع. بالتأكيد سأجرب مرة أخرى ، وسأحاول الدجاج في المرة القادمة. أوصي بالتأكيد بتجربة ذلك مع لحم الخنزير. بريتاني بيشيل فيلادلفيا 04/28/20 تحياتي من أوساكا! هذا جيد جدا! بالنسبة لي كان المستوى المناسب للحرارة ونعم ، خبز الحليب مثالي لهذا. لقد أحببته! adamleclairOsaka ، Japan04 / 23/20 انتهى باستخدام Sweet Hawaiian Dinner Rolls و 2 ملعقة كبيرة فقط. من الفلفل حريف. خطأ فادح في الفلفل الحار - كان من الممكن أن يكون هذا أكثر سخونة !! كان من الممتع جدًا عمل مجموعة من المنزلقات الصغيرة مع لفائف العشاء. أنا أحب هذه الوصفة ولا يمكنني الانتظار لأجعلها مرة أخرى ، لكن هذه المرة سوف أشعل الحرارة !! كان الدجاج مقرمشًا ولذيذًا والصلصة مكملة بشكل جميل. من شأنه أن يصنع 100٪ مرة أخرى. * الطهاة يقبلون * AnonymousFort Worth ، تكساس 04/17 / 20This. وصفة. صفعات. لقد كان ذلك رائعًا جدًا ، وكان نجاحًا كبيرًا لجميع أفراد عائلتي. لقد استخدمت Cholula للصلصة الحارة و Duke's للمايونيز. ليس هناك الكثير من خبز الحليب في الجزء الذي أعيش فيه من الجنوب ، ولكن لفائف البطاطس كانت مكانًا جيدًا. كنت أردد ما قاله بعض المراجعين الآخرين عن نعرات الدقيق: كانت النسبة صحيحة ولكن كان هناك الكثير من نعرات البطاطس إلى نقطة حيث شعرت بالإسراف تقريبًا. ربما سأقلل خليط الدقيق / الفلفل الحار بمقدار 1/3 إلى 1/2 في المرة القادمة. لكن كل الأشياء التي تم أخذها في الاعتبار ، هذه الوصفة تعمل حقًا. إنها وصفة خالية من الخداع لشخص مثلي وهو جديد في القلي. مجهول رالي ، NC04 / 16/20 هذا لذيذ جدًا ولكنه حار. كما أنني استخدمت صدور الدجاج وليس الفخذين وفلفل الموز وليس المخللات وسريراتشا بدلاً من الصلصة الحارة. استخدمت ما كان لدي lol.AnonymousMichigan04 / 05/20 Chris Morocco لم يخذلني أبدًا ، كان هذا مذهلاً. لقد استخدمت Cholula للصلصة الحارة والبريوش بدلاً من خبز الحليب. 10/10 سيوصي .AnonymousIthaca، NY03 / 29/20 هذه واحدة من وصفات العشاء المفضلة لديّ. مقرمش بشكل رائع ، حار ، رطب ، ولذيذ فقط! أنا أضع الصلصة مع مايونيز سريراتشا بسيط فقط لتسهيل الأمر (ولأنني أكره المخللات). ساندو الدجاج الحار المقرمش تمامًا !! سهل للغاية! مجهول AnonymousHouston TX03 / 18/203 T من الفلفل الحار يضاف إلى 1/2 c دقيق ، يبدو كثيرًا ، هل هذا خطأ مطبعي ؟؟ هذا هو أفضل ساندويتش تناولته على الإطلاق! سيرجي Z موسكو ، روسيا 03/15/20 هذا كان عشاء عائلي سهل ورائع في منتصف الأسبوع. بالنسبة للصلصة ، استبدلت المايونيز بأفوكادو مهروس (ابني ، عمومًا من آكلى لحوم البشر ، يكره المايونيز تمامًا ويمكنه اكتشافه من على بعد ميل واحد). أضفت أيضًا القليل من الفلفل الحار إلى الصلصة لإضافة الحرارة دون تخفيفها بعد الآن. اعتقد الجميع أنه لذيذ ، لقد صنعت مجموعة مضاعفة من الفخذين لأنهم ، حسنًا ، أفخاذ دجاج مقرمشة. كانت طريقة الطهي سهلة للغاية. مرة أخرى ، أفضل الحرارة قليلاً ، لكننا مدمنون على الكابسيسين في هذا المنزل ، وعادةً ما أكره نوعًا ما خس آيسبيرج ، لكن كريس كان على دراية بأن هذا هو مقدار القرمشة الذي تحتاجه هذه الشطيرة بالضبط. رغيف من خبز البطاطس مارتن اللذيذ من فريكين مباشرة من رف السوبر ماركت. فائقة النعومة ، حلوة بعض الشيء ، والامتصاص اللازم للتعامل مع كمية سخية من الصلصة ، هذا هو الفائز لدرجة أنني ركضت إلى المتجر هذا المساء واشتريت مكونات إضافية لصنعها مرة أخرى حتى نوفرها لنا. Covid-19 hunkerin 'down Supplies.GunxCookGardiner، NY03 / 11 / 20SO GOOD! مقرمش وحار دون أن يكون حارًا جدًا ولذيذًا. لقد استخدمت خبز هاواي وكانت الحلاوة متوازنة مع الساندويتش بشكل مثالي ، جيد جدًا! تم استخدام البريوش البديل لخبز الحليب ، واستخدام كمية أقل من الدقيق والمزيد من الفلفل الحار في التجريف ، والمزيد من الكريستال في الغسل ، ومخللات الشبت (محلية الصنع باستخدام وصفة BA قبل أسبوع) في كل من الريمولايد وكطبقة تضيف شبتًا لطيفًا عنصر النكهة لذيذ جدا! لقد صنعته لعائلتي وأحبوه! نحن نحب الحرارة وأعتقد أنني سأضيف المزيد في المرة القادمة مجهول ريفرسايد ، CA01 / 20/20 كان هذا جيدًا! قرص واحد يسعدني جدًا أنني صنعته كان صنع صلصة أفضل. لقد استخدمت kewpie Mayo و sriracha مع المخللات وكان أفضل بكثير وأحلى وأثنى على الكاتسو الحارة جيدًا. كان لخليط المايونيز والكريستال طعم مالح مر غريب لم أستطع أن أجعل نفسي أضعه في الساندويتش. لقد قمت أيضًا بتحميص الخبز قليلاً على كل جانب بطبقة رقيقة من المايونيز (البروتيب) لتجنب أي خبز ناعم أثناء تثبيت الساندويتش معًا واتضح أنه مذهل! AnonymousIrvine ، CA01 / 16/20 صنع ، الليلة الماضية. وصفة جيدة ، لكن الأزواج يلاحظون لأولئك الجدد على قلي الأشياء المقرمشة مثلي. أولاً ، تأكد من أنك تدق الدجاج حقًا. يجب أن تكون رقيقة وحتى. هذه هي الطريقة الوحيدة للتأكد من أنه ينضج بشكل متساوٍ ، ويبدو أن 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار تبدو كثيرة ، لكن في الحقيقة لا يتم خلطها مع كل هذا الدقيق. بالحديث عن ذلك ، يمكنك على الأرجح التخلص من كل شيء في خليط الدقيق إلى النصف. انتهى بي الأمر برصيد طن متبقٍ ، يبدو أن الدقائق الثلاث لكل جانب يجب أن تكون كحد أدنى. لا تخف من ترك الدجاج يقلى طالما أنه يحتاج إلى أن يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. قطعة مقلية غير مرضية أيضًا ، زيت الزيتون مؤلم للقلي ولا أعتقد أنه يضيف أي نكهة حقًا ، لذا استمر واستخدم زيتًا محايدًا بدلاً من ذلك. ضرب مع الحشد كله! ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين وتقديمه في رولات هاواي. ضربة ضخمة! مجهول تينيسي 01/01/20

دجاج مقلي ياباني: وصفة دجاج كاتسو حار

هل سبق لك أن جربت الدجاج المقلي على الطريقة اليابانية؟ إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد ، فعليك بالتأكيد تجربة ساندويتش دجاج كاتسو الحار. إنه لذيذ جدًا ومقرمش وعصير وسهل. هذه الشطيرة سوف ترضي شغفك.

كاتسو الدجاج هو في الواقع شرائح دجاج مدهونة بالبيض والدقيق وفتات الخبز اليابانية تسمى "بانكو". بعد ذلك ، يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. Panko هي تفاصيل مهمة يجب الانتباه إليها. ببساطة ، يشير البانكو إلى فتات الخبز على الطريقة اليابانية التي تكون أخف وزنا وأكثر هشاشة.

المصطلح الياباني الآخر الذي نحتاج إلى معرفته هو صلصة تونكاتسو. إنه في الأساس اسم الصلصة اليابانية ، يسمونها "سو سو".

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن دجاج كاتسو والبانكو والتونكاتسو ، تحقق من هذه الصفحة.

الآن ، بعد تعلم بعض اليابانية ، يمكننا القفز إلى الوصفة وطهي دجاج كاتسو حار رائع بمساعدة أصغر ميزان حرارة لاسلكي للحوم، ميني من TMS.

السبب الرئيسي وراء استخدامنا Mini by TMS هو أنه من الآمن استخدام المقلاة العميقة بحيث لا تحتوي موازين حرارة اللحوم الأخرى على هذه الميزة المهمة. اعتبارًا من الآن ، لا يتوفر Mini by TMS في السوق بعد ولكنه متاح على INDIEGOGO للطلب المسبق.

لهذا النوع من الوصفات ، يمكنك أيضًا استخدام The MeatStick - مقياس حرارة اللحوم اللاسلكي TRUE لأنه آمن أيضًا في المقلاة العميقة. إذا كنت ترغب في معرفة الميزات المختلفة الأخرى التي يمتلكها MeatStick ولكن لا تتوفر في الميزات الأخرى ، يمكنك إلقاء نظرة على مقالة مقارنة مقياس حرارة اللحوم هذه.


كاتسو دجاج حار

مرحبا يا حبيبي! أخيرًا أشعر أنني مثلي أكثر قليلاً هذا الأسبوع. ربما يكون كل هذا شروق الشمس الرائع. هذا يعني أنني في الواقع أطبخ مرة أخرى.

الليلة الماضية ، قمنا بإعداد دجاج كاتسو الحار مع الأرز البني والبروكلي على البخار لتناول العشاء. كان لذيذ جدا. الشاحنة في الخبز.

إنها عملية من 3 خطوات لفهمها بالشكل الصحيح. قم أولاً بتغطية الدجاج بالدقيق مع الفلفل الحار ومسحوق الثوم. ثم تغمس في البيض والصلصة الحارة. أخيرًا ، تغلف الدجاج بالبانكو قبل قليه في المقلاة.

كانت الفتيات سعداء للمساعدة في العمل التحضيري.

يقلى الدجاج لمدة 3-5 دقائق على كل جانب ، حتى يتحول إلى اللون البني الجميل وينضج الدجاج.

كاتسو دجاج حار

  • 7 أفخاذ دجاج مخلية من العظم منزوعة الدهن ومدقوقة حتى سمك 1/2 & # 8243
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة فلفل حريف
  • 3 ملاعق صغيرة مسحوق ثوم
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة نستخدم Frank & # 8217s Red Hot
  • 3 أكواب بانكو
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  1. في وعاء ضحل ، يُمزج الدقيق مع الفلفل الحار ومسحوق الثوم. اجلس جانبا.
  2. في وعاء ثانٍ ضحل ، اخفقي البيض والصلصة الحارة معًا.
  3. في وعاء أو طبق ضحل ثالث ، اسكب فتات خبز البانكو.
  4. اغمر كل فخذ دجاجة في الدقيق. ثم اغمسها في خليط البيض. أخيرًا غلف الدجاج بالبانكو. ضع الدجاج الجاهز على صينية خبز مغطاة بورق شمع.
  5. سخني 1/4 كوب زيت على نار متوسطة في حديد زهر حتى تصبح فقاعات.
  6. ضعي نصف الدجاج في المقلاة واطهيه لمدة 3-5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  7. كرر الخطوتين 5 و 6 مع الزيت المتبقي.

هذه أيضًا رائعة لصنع شطائر الدجاج. هذه هي الطريقة التي أخدمها بها عادةً ، لكنني أردت حقًا الأرز الليلة الماضية ، ولا أحب تقديم 2 من الكربوهيدرات مع أي وجبة. الأرز هو شغف غريب ، أليس كذلك؟


سندويتشات كاتسو دجاج مقلاة بالهواء

بفضل إدمان أمي & # 8217s على شراء معدات الطهي ، أصبح مطبخنا الآن مزودًا بمقلاة هوائية جديدة تمامًا. مسلحًا بخبز الحليب الطازج ، قررت أن الوقت مناسب لتجربة وصفة Bon Appetit & # 8217s لسندويشات كاتسو الدجاج الحارة مثل سلة مهملات مكتبة الإسكندرية.

إلى جانب ذلك ، أردت أيضًا محاولة صنع نسخة يابانية أكثر كلاسيكية مع صلصة تونكاتسو ، لذلك وجدت وصفة صلصة لذيذة (صلصة تونكاتسو بالثوم المحمص ؟!) على مدونة Just One Cookbook & # 8217s. لقد قمت بإقرانها بشرائح دجاج كاتسو المعتدلة بدلاً من Bon Appetit & # 8217s الحارة.

بالمناسبة ، Pstt * * Shameless plug * إذا كنت تريد أن ترى العملية ، قم بالتمرير ومشاهدة تمييزيpokethedough

لقد اتبعت كل خطوة من خطوات وصفة BA & # 8217 ، باستثناء القلي بالزيت الكلاسيكي. أضع فخذين في وقت واحد في المقلاة الهوائية. قمت بضبط درجة الحرارة على 375 فهرنهايت والوقت على 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، فتحت المقلاة الهوائية وقلبت الشرائح. بعد ذلك ، قمت بضبط درجة الحرارة على 400 فهرنهايت وقمت بطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. لا حاجة للزيت. المقالي الهوائية سهلة الاستخدام & # 8217 مذهلة. فازت شرحات اللحم & # 8217t باللون البني بالإضافة إلى مقلاة الزيت ، لكنها & # 8217re تمامًا مثل المقرمش! YRMV ، ولكن من السهل إيقاف المقلاة الهوائية والتحقق من تقدمك. لا تبحث عن تحمير شامل ، بدلاً من ذلك تحقق من نسيج الخبز. يجب أن تكون النتيجة النهائية بنيًا قليلاً ولكن مقرمشة جدًا.

انقر فوق الروابط أدناه للحصول على وصفات الخبز والدجاج والصلصة!


كيفية تحضير شطائر الدجاج الفيتنامية (بانه مي):

بمجرد أن ينضج الدجاج ، ويتم تخليل الخضار ، تتم هذه العملية بسرعة فائقة.

  1. نخب الخبز الفرنسي إذا أردت. إذا كانت طازجة من المتجر ، فيمكنك تخطي ذلك أيضًا إذا كنت لا تريد أن يكون الخبز هشًا. أميل نحو خبز أكثر ليونة أفضلها بهذه الطريقة.
  2. انشر طبقة رقيقة من المايونيز على الخبز. ضعي فوقها شرائح الدجاج. اتبع ذلك مع الخيار ، ثم الخضار المخلل ، والكزبرة ، وشرائح الهالبينو.
  3. ضعي الجوانب الأخرى للخبز على الوجه وقدميها!

إذا كنت تحاول إعداد هذه الوصفة في أحد ليالي الأسبوع ، أقترح ترك مخلل الخضار والدجاج في الثلاجة من الليلة السابقة. بهذه الطريقة ، يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة لسحق كل هذا في اليوم التالي.

إذا كنت تحب شطائر الدجاج الفيتنامية الحارة ، فلا تتردد في رش القليل من السراتشا لمزيد من الحرارة. أنا أحب مستوى التوابل والحدود المهووسة بنكهة شرائح الهالبينو الطازجة ، لذلك تخطيت سريراتشا معًا.

قضمة واحدة من دجاج بانه مي وأنا أطفو إلى السماء. تحصل على القليل من الحرارة من jalepeños ، القليل من الطعم الترابي من الكزبرة والدجاج اللذيذ والخبز الطري والمايونيز الكريمي.

يمكنني تناول هذه الشطيرة الفيتنامية على الإفطار. غداء. والعشاء. كل يوم في حياتي على مدى السنوات العشر القادمة وما زلت لا أتعب منه.

* الوصفة الأصلية نُشرت في يوليو 2015 ، محدثة بالصور والنصوص الجديدة في مايو 2020.


انا مدونة طعام

شرائح الدجاج المقرمشة والمقرمشة على طريقة كاتسو مع مايونيز كيوبي وخردل كاراشي بين شريحتين من خبز الحليب الياباني الأبيض الرقيق.

أشعر أن كل جزء من العالم تقريبًا به نوع من الكستلاتت المقلية: لحم رقيق ، وأحيانًا مقلي قليلاً ، مغطى بفتات الخبز ومقلية. فعلت بشكل صحيح ، إنها شيء يجلب لي فرحة عميقة. أنا أحب القرمشة المقرمشة والعصير - مرضي للغاية.

أنا أحب جميع أنواع شرحات ، ولكن واحدة من تلك التي أحملها بالقرب من قلبي وعزيزة على قلبي هي النسخة اليابانية: كاتسو. إذا رأيت شطيرة كاتسو ، أو شطيرة كستلاتة في اليابان ، فهذا أمر إلزامي تقريبًا: يجب أن أتناوله. إنه لأمر جيد (أو ربما شيء سيئ) أن يبيعوها في كل مكان تقريبًا. يمكنك العثور على كاتسو ساندو في متاجر تونكاتسو الراقية ، في متجر الزاوية ، في محل البقالة ، في كل مكان يُباع فيه الطعام.

أنا أحب كاتسو ساندوز لدرجة أنني بالطبع أصنعها في المنزل. إنها سريعة وسهلة ومرضية للغاية. ما الذي لا تحبه في قطعة لحم مقرمشة مقلية محشورة بين قطعتين من الخبز الأبيض الرقيق ، مع قطع القشور؟


وصفة سندويتش دجاج بوبايز

عندما تقوم بإعداد وصفة ساندويتش دجاج بوبايز الحارة ، سيتم نقلك فورًا إلى بوبايز ، ولكن لن تضطر إلى مواجهة طوابير طويلة أو لافتات بيعت!

أنت تأكل الكثير من شطائر الدجاج في حياتك. لكن هذا هو الذي يوقفك في أفكارك ويبقى في ذهنك لفترة طويلة بمجرد أن تأكله. إنه لأمر رائع. إنه جيد. إنه يجعلني سعيدًا حقًا وهذه النسخة رائعة ببساطة إن لم تكن أفضل من النسخة الأصلية.

ملاحظات وصفة ساندويتش الدجاج الحار بوبايز

يعد مقياس الحرارة مهمًا جدًا ، لذا يمكنك & # 8217ll مراقبة وتنظيم درجة حرارة الزيت أثناء التنقل.

احتفظ بمقشطة عنكبوت & # 8211 لإزالة كل القشرة المتساقطة حتى لا تحترق في الشحوم.

إنه مثالي لتتبيل الدجاج في الليلة السابقة على الأقل ، إلا أن 24 ساعة كاملة مثالية حقًا.

حول التوابل - كلما كانت الجودة أعلى ، كان هذا الطبق أفضل.

أنا حقًا أحب توابل Penzey وأنني أخطط لشرائها ببطء بمجرد نفاد الإصدارات الأرخص. إنها ليست أكثر تكلفة ، فهي ببساطة أقل سهولة في الوصول إليها لأنها ليست في متاجر البقالة.

طريقة عمل سندويتش دجاج بوبايز الحار (كوبيكات)

ثبت الصورة أدناه إذا كنت تحب هذه الوصفة Copycat Popees Chicken Sandwich!

  • انقع الدجاج قبل 4-24 ساعة من التقديم.
  • أضيفي اللبن الرائب وجميع مكونات التتبيلة في وعاء متوسط ​​الحجم واخلطيهم جيدًا.
  • ضعي صدور الدجاج المقشرة في التتبيلة وتأكدي من أنها مغمورة تمامًا. غطيه بإحكام وضعيه في الثلاجة.
  • حضري المايونيز الحار عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء أصغر مع المايونيز والفلفل الحلو والصلصة الحارة والكاجون والفلفل الحار ومسحوق الثوم.
  • غطيها وضعيها جانباً في الثلاجة لإتاحة الوقت لتختلط النكهات بشكل جيد.

ساندوتش دجاج بوبايز الحار بالبقسماط والقلي:

  • يُسخن الزيت إلى 350 درجة باستخدام قدر شديد التحمل.
  • جهز وجهة هبوط للدجاج الجاهز أثناء تسخين الزيت.
  • في هذه الحالة ، أستخدم صفيحة خبز مبطنة بأكياس ورقية أو طبقتين من المناشف الورقية.
  • باستخدام وعاء متوسط ​​الحجم ، حضري خليط الدقيق الجاف عن طريق الجمع بين جميع مكونات البقسماط.
  • أخرجي تتبيلة الدجاج من الثلاجة ، واسكبي 1/3 كوب من التتبيلة السائلة وأضيفيها إلى خليط الدقيق.
  • استخدم شوكة لخلط التتبيلة السائلة في خليط الدقيق.
  • خذ الدجاج من التتبيلة ، واحدًا تلو الآخر وجفف الرطوبة الزائدة بالمناشف الورقية قبل وضعها في خليط الدقيق.
  • يُغلف الدجاج بالكامل بخليط الدقيق مع إضافة سائل التتبيلة حسب الحاجة.
  • ضعي الدجاج في زيت القلي لمدة 4-6 دقائق.
  • يرفع الدجاج عن النار ويوضع على صفيحة خبز مبطنة.
  • دع الدجاج يرتاح لبضع لحظات ، ثم عد إلى زيت القلي لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.

لتحضير الكعك:

  • سخني المقلاة على نار متوسطة.
  • عندما & # 8217s ساخنة بدرجة كافية ، أضف الزبدة وضع جانبي الكعك ووجهه لأسفل في السطح المغطى بالزبدة.
  • نخب حواف الكعك بشكل جيد ومقرمش.

قم بتجميع شطيرة دجاج بويز:

  • أضف المايونيز الحار إلى كل جانب من الكعك ، وافعل ذلك بسخاء.
  • أضيفي 4-5 شرائح مخلل إلى أسفل الكيزر ، أضيفي صدر الدجاج وضعي الخبز العلوي.

مكونات

تتبيلة الدجاج

  • قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى نصفين إلى حجم الساندويتش
  • 1 كوب من اللبن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، بابريكا ، ملح بحر ، فلفل
  • ملعقة كبيرة من صلصة لويزيانا الحارة

تحميص الدجاج والقلي

  • زيت نباتي
  • 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب نشاء ذرة
  • 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا ومسحوق ثوم ومسحوق بصل وتوابل كاجون وفلفل حريف.
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل المطحون

مايونيز حار وتركيب

  • 3/4 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة لويزيانا الحارة
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
  • 2 ملاعق صغيرة من توابل الكاجون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 خبز ، بريوش
  • شرائح مخلل شبت كوشير

أخبرنا برأيك في هذه النسخة المقلدة المقرمشة والحارة والمنعشة من وصفة سندويتش دجاج بوبايز الشهيرة!

إذا أحببت هذه الوصفة & # 8217 ، فتأكد من التحقق من هذه الوصفة المقلدة لـ Chick-fil-a Chicken minis.


اعثر على ساندويتش الدجاج المقلي المثالي في هذه الأماكن في بوسطن

تحظى شطائر الدجاج المقلي بلحظة ، ونحن هنا من أجلها. نحن نتوق باستمرار إلى الإصدارات المقلية والقشارية اللذيذة من مطاعم بوسطن أدناه - والتي تمتد على نطاق واسع من عدادات الأطعمة الجاهزة إلى المطاعم الجنوبية إلى إيزاكايا اليابانية. والخبر السار هو أنها متاحة جميعًا عبر تناول الطعام في الخارج أو التسليم ، لذا يمكنك الغوص في طائر مقلي مقرمش وأنت مسترخٍ على أريكتك.

بيسك حظي الدجاج المقلي ، المنكه بلمسة من ملح الفلفل الحار ، بإقبال كبير. يقدم كل من موقع المطعم الأصلي بالقرب من Inman Square والمقصورة في Time Out Market على شكل شطيرة. ساندويتش الدجاج المقلي في المطعم (متاح للوجبات السريعة أو التوصيل عبر DoorDash) يشمل الكيمتشي والمايونيز kewpie. يختار إصدار Time Out مزرعة اللبن والخبز ومخللات الزبدة اطلبها عبر موقع Time Out Market الإلكتروني. يأتي كلاهما على شكل كعكة بطاطس ناعمة وطرية.

طائر خجول

قد يكون الدجاج المشوي هو نجم طائر خجول عرض ، ولكن لا تنام على ساندويتش رانش فرايد تشيكن. يحزم الدواجن المقلية والقشارية بين اثنين من الكعك الطري مع الفلفل الحار والجبن وصلصة بيكورينو رانش منزلية الصنع. نصيحة احترافية: اطلب صلصة إضافية على الجانب لاستخدامها كغطس للبطاطس المقلية المصاحبة. اطلب عبر الإنترنت للطلبات الخارجية أو التوصيل بحد أدنى 45 دولارًا (للطلبات التي تقل عن 45 دولارًا ، يمكنك طلب التسليم من خلال Caviar).

بقالة فنسنت كورنر

ساندوتش الدجاج المقلي يقدم في بقالة فنسنت كورنر بسيطة ولكنها مرضية: قطعة كبيرة من اللحم كبيرة الحجم على بريوش A & ampJ King Artisan Bakers ، بالإضافة إلى خس آيسبرغ ، مخلل ، ومايونيز. لتقريبها إلى وجبة كاملة ، أضف كيسًا من رقائق البطاطس من Zapp أو انطلق مع البوتين الأسطوري. Vincent's مفتوح للطلبات الخارجية والتسليم ، يمكنك تقديم طلبك عبر الإنترنت.

حديقة الدولة

بار شبه غوص مستوحى من ولاية كارولينا الشمالية حديقة الدولة يقدم ساندويتش دجاج مقلي: ساندويتش الدجاج الحار وساندويتش دجاج كاتسو المستوحى من المطبخ الياباني. كلاهما مصنوع من صدور الدجاج المقلي بالبانكو وتأتي على شكل لفة. الأول معجون ناشفيل الحار والجبن الأزرق والمخللات ، بينما يتميز الأخير بالمايونيز وصلصة كاتسو والملفوف المحلوق ومخلل فطر شيتاكي. اطلب عبر الإنترنت للطلبات الخارجية أو التسليم عبر DoorDash.

كتي

كيتي ترفع من صناعة السندويتشات إلى فن رفيع ، وأي من إبداعاتها تستحق الكربوهيدرات. لكن قد يكون إنجازها الأبرز هو ساندويتش الدجاج المقلي ، والذي يتم تقديمه فقط في أيام الأحد المختارة من Super Cluckin ويجب طلبها مسبقًا عبر الإنترنت لاستلامها شخصيًا. تتناوب العروض عادةً بين نسختين من شطيرة كبيرة جدًا بالنسبة لكعكة: BBQ Ranch و OG Honey Mustard. يتم تقديم كلاهما على لفائف السمسم بالزبدة مع الخس المبشور والبصل الحلو.

هوجوكو

لا تكسب اسمًا مثل Ms. Clucks Deluxe Chicken Sando مقابل لا شيء. لجعل هذا مذهل ، هوجوكو يتم تقليب أفخاذ الدجاج في الصويا وعصير الزنجبيل والثوم قبل تجريفها في نشا البطاطا الحلوة. بعد القلي ، يتم غمر الفخذين في هوجوكو ويتناول صلصة حارة على طريقة ناشفيل: زيت الفلفل الحار المصنوع من دجاج شمالتز ، مسحوق حريف ، فلفل أسود ، ومساحيق فلفل حار كوري وياباني. أخيرًا ، يتم وضع الطائر المقلي في خبز بذور السمسم المحمص بالزبدة مع مزرعة نوري باللبن محلية الصنع ، وطماطم موروثة ، وخس ، ومخللات داشي منزلية الصنع ، ولحم مقدد مقرمش. فاخرة حقا. اطلب طعامك أو توصيلك عبر الإنترنت.

هايلاند مقلي

للحصول على كامل هايلاند مقلي تجربة بين اثنين من الكعك ، انظر إلى فرايد تشيكن ساندويتش. تشتمل هذه البهجة المحمولة على فخذ دجاج مقلي ، وخس مبشور ، ومخلل ، وصلصة رانش حارة مع كريمة ، واختيارك من طبق جانبي. (شخصياً ، نواجه صعوبة في مقاومة جهاز Mac & amp Cheese الذي يشبه أمي فقط.) اطلب طعامك في الخارج أو التوصيل عبر الإنترنت.

مطبخ هايلاند

لمزيد من عمل ساندويتش الدجاج المقلي ، ابحث عن مطعم هايلاند فرايد الشقيق مطبخ هايلاند التي انتقلت مؤقتًا إلى دجاج هايلاند. كما يوحي الاسم ، فإنهم يقدمون دجاجًا مقليًا سريعًا ومن خلال التوصيل ، بما في ذلك ساندويتش دجاج مقلي مصنوع من صدر مخلل ، وخس ، وشرائح مخلل ، واختيارك من سبع صلصات بما في ذلك سبايسي بافلو ، سريراتشا مايو ، و اناناس سويت اند سور. إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، فإن Highland Chicken يقدم أيضًا ساندويتش دجاج مقلي على الطريقة الكورية مع gochujang ، و kimchi ، و kewpie Mayo ، بالإضافة إلى ساندويتش دجاج مقلي حار مغموس في اللبن ومغمر بتوابل كاجون.

حلوة الخدين Q

مفصل شواء Fenway من Tiffani Faison حلوة الخدين Q يتمتع بسمعة طيبة في تقديم الطعام بشكل رائع ، ولا يُعد ساندويتش الدجاج المقلي استثناءً. يتوفر هذا الجمال اللطيف أو "hawt" ، ويرافقه جبن jalapeño مدخن بالكريمة ، والمخللات ، واختيارك من أي جانب "مغرفة". إذا كنت قد قررت اجتياز طريق "hawt" ، فإننا نوصي إما Mac n 'Cheese أو Buttermilk Biscuit Stuffing لخفض الحرارة. اتصل بالمطعم على 617.266.1300 للطلب.


15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في الشركات العالمية بما في ذلك The Riverside Company و Lazard. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل الاجتماعي التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، والتي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


سندويشات دجاج كاتسو حار - الوصفات

بقلم ميرا ناجاراجان // 25 سبتمبر 2020

افتتحت ساندو شاك ، شاحنة طعام جديدة متخصصة في السندويشات على الطريقة اليابانية ، يوم الجمعة 25 سبتمبر. تركز شاحنة الطعام على مجموعة مختارة من شطائر كاتسو ، وهي عبارة عن شريحة بروتين (لحم أو سمك أو توفو) مخبوزة في البانكو والعميقة - مقلي ، يقدم مع صلصة تونكاتسو - صلصة حلوة ولذيذة - على خبز أبيض.

انتقل المالكان المشاركان آمي جو ودانيال جنسن من سياتل قبل شهرين لافتتاح مفهوم Hello Poke داخل City Foundry STL ، والذي تم تأجيل الافتتاح بسبب الوباء ، ووجد الزوج والزوجة الكثير من وقت الفراغ في ايديهم.

قال غو: "لا أعتقد أن [City Foundry] سوف يفتح إذا لم يكن آمنًا ، والآن بعد أن لم يكن لدينا الكثير من العمل ، فإن صديقنا لديه شاحنة طعام وفكرنا ،" لنستخدمها " .

ستدور القائمة بين خمس شطائر مختلفة. ساندو دجاج كاتسو على خبز أبيض يتميز بفخذ دجاج بدون عظم مقلي إلى طبقة برونزية مقرمشة من الخارج ، مغطاة بصلصة تونكاتسو ماركة بول دوج وكول سلو المصنوع من الملفوف الأحمر والأخضر والكزبرة ومايونيز كيوبي وخل نبيذ الأرز. ساندو دجاج كاتسو الحلو والحار متشابه ولكن مع صلصة ركلة من إضافة السامبال والجوتشوجانج لمزيد من الرمز البريدي.

يحتوي برجر الكاتسو على نكهة معززة من مزيج من اللحم البقري المفروم مع تتبيلة تعتمد على فول الصويا ونبيذ الأرز والخل. إنها مخبوزة ومقلية وتقدم مع أيولي بالثوم الأسود محلي الصنع ، جنبًا إلى جنب مع صلصة كاتسو وكول سلو على خبز بريوش.

يمكن للنباتيين الاستمتاع أيضًا بساندو سلطة البيض متعددة الطبقات ، والتي تجمع بين طبقتين من سلطة البيض مع بيضة مسلوقة بين شريحتين من الخبز الأبيض. ساندو ميسو توفو - الذي يتميز بالتوفو المقلي ، مع صلصة ميسو حلوة ولذيذة ، وأفوكادو على خبز أبيض - سيكون أيضًا قيد التناوب. سلطة البطاطس المصنوعة من بطاطس يوكون جولد ، ادامامي ، مايونيز كيوبي و كراشيالخردل الياباني نباتي أيضًا.

"أردنا تجربة شيء مختلف عن الوخز. السندويشات اليابانية تحظى بشعبية الآن في سياتل ، وكنا نعتقد أن الناس هنا سيرغبون في ذلك.

يخطط Guo للشاحنة للعمل يومي الجمعة والسبت في مواقع مختلفة ، جنبًا إلى جنب مع أيام الأحد في The District at Chesterfield Valley. ابحث عن تحديثات الجدول والقائمة على Facebook و Instagram.


شاهد الفيديو: Chick fil A Spicy Chicken Sandwich Recipe. Copycat Recipe (أغسطس 2022).